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りんごにんじんシフォンケーキ
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りんごにんじんシフォンケーキ-レシピのメイン写真

りんごにんじんシフォンケーキ

tomo_saka
tomo_saka @cook_40409159

りんごと、はちみつの甘いケーキ。
このレシピの生い立ち
キャロットケーキからりんごへと派生中。
にんじんを入れたらお惣菜見たいと母に言われました。。。

りんごと、はちみつの甘いケーキ。
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キャロットケーキからりんごへと派生中。
にんじんを入れたらお惣菜見たいと母に言われました。。。

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tomo_saka
tomo_saka @cook_40409159

りんごと、はちみつの甘いケーキ。
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キャロットケーキからりんごへと派生中。
にんじんを入れたらお惣菜見たいと母に言われました。。。

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キャロットケーキからりんごへと派生中。
にんじんを入れたらお惣菜見たいと母に言われました。。。

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材料

  1. りんご 1個
  2. にんじん 半分
  3. 薄力粉 20g
  4. 強力粉 20g
  5. オートミール 40g
  6. 砂糖 60g
  7. はちみつ 20g
  8. スキムミルク 10g
  9. 水 90g
  10. シナモン 小さじ
  11. クミン 小さじ
  12. コリアンダー 小さじ
  13. 卵 3個
  14. バター 15g
  15. バニラエッセンス
  16. イースト菌
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作り方

  1. 1

    下記の材料をまぜ、ホームベーカリーマシンに

  2. 2

    イースト菌モード　早焼きにする

  3. 3

    できてからラップをして一晩寝かせると美味しいです。

コツ・ポイント

りんごの自然な甘さ
にんじんはいらないという意見が出ました。
はちみつりんごの素直な甘いお菓子がいいかも。
もっと水分含まずふわっと仕上げたい。

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tomo_saka
tomo_saka @cook_40409159
2023/03/20 10:31に公開
ホームベーカリーマシンと電子レンジ、製麺機を使ってなるべく簡単に早く片手間で作れる料理を探求しています。あとは低カロリー高タンパクを目指しています。PanasonicのホームベーカリーとT-falのCook4meを利用しています
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