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残りご飯&米粉入り！ムチムチパン！
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残りご飯&米粉入り！ムチムチパン！-レシピのメイン写真

残りご飯&米粉入り！ムチムチパン！

蛙ちゃーん
蛙ちゃーん @cook_40198452

余ったご飯と
米粉も入れて、パン焼こうぜ！！
#米粉活用
このレシピの生い立ち
米が余ってるがな！
小麦粉より米粉を使いたい気持ち！

余ったご飯と
米粉も入れて、パン焼こうぜ！！
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蛙ちゃーん
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余ったご飯と
米粉も入れて、パン焼こうぜ！！
#米粉活用
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小麦粉より米粉を使いたい気持ち！

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材料

10個くらい
  • 強力粉 170g
  • 米粉（波里米の粉使用） 80g
  • ご飯 150g
  • ドライイースト（白神こだま酵母ドライ） 5g
  • 塩 6g
  • きび砂糖 15g
  • 水 140g
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    米粉は今回「波里お米の粉使用」

    • 残りご飯&米粉入り！ムチムチパン！作り方1写真
  2. 2

    パン焼き器に全部SET！
    手ごねでも可能ですが、手ごねだと米粒が大きく残りやすいです！

    • 残りご飯&米粉入り！ムチムチパン！作り方2写真
  3. 3

    取り出し、成形。

    30分ほど2次発酵。
    夏場は過醗酵しやすいので注意。

    • 残りご飯&米粉入り！ムチムチパン！作り方3写真
  4. 4

    予熱したオーブンに180℃で15分焼く。
    完成！
    写真のは焼きすぎた！笑

    • 残りご飯&米粉入り！ムチムチパン！作り方4写真
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蛙ちゃーん
蛙ちゃーん @cook_40198452
2023/03/22 04:25に公開
適当な子持ち主婦。
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このレシピのキーワード

米粉 バター 強力粉 ご飯 米

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