★米粉でグルテンフリーなすいとん汁★
papikun @papikun
値上げラッシュで小麦が高騰、、
「米粉活用」しちゃいましょ(o^^o)
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きなすいとんですが、小麦粉の高騰でなかなか、、
米粉のモニターに当選したため、「米粉活用」b
★米粉でグルテンフリーなすいとん汁★
値上げラッシュで小麦が高騰、、
「米粉活用」しちゃいましょ(o^^o)
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きなすいとんですが、小麦粉の高騰でなかなか、、
米粉のモニターに当選したため、「米粉活用」b
作り方
- 1
まずすいとんの生地を作っておきます。ボウルに●を入れてダマがなくなるまでよく混ぜます。少しとろ〜んとなるくらいが◎
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- 2
大根、人参は銀杏切りに、玉ねぎは薄く、ごぼうは笹がきにし、油揚げや竹輪も薄く切り揃えます。
- 3
水、だし、②を鍋に入れて火にかけます。野菜が煮えたら火を弱め、すいとんを大きめのスプーンで1すくいずつ入れていきます。
- 4
すいとんも煮えたら、味噌を溶かし入れて完成です♪
コツ・ポイント
具材は冷蔵庫にあるあまり野菜でもbお肉を入れても美味しいですよ！
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