簡単！菜の花のレバニラ風
レバーの下処理も簡単。
このレシピの生い立ち
二ラの代わりに菜の花と合わせてみました。
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- 1
レバーを洗って斜めそぎ切り。
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- 2
ボールに入れ水洗い。
ザルにあけ、水が澄むまで3,4回。 -
- 3
水けを切りAを混ぜる。
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- 4
菜の花を短く切り、洗って耐熱袋に入れ、レンジ600w1分加熱する。
-
- 5
水洗いしてアクを抜き、しっかり絞る。
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- 6
油少々でレバーを軽く炒める。
-
- 7
菜の花と残りの漬け汁を加え、軽く煮る。
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コツ・ポイント
レバーの下処理 ID:17872360
つくれぽ
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