レタスは太めの細切りにして水にさらす。トマトとアボカドは角切りにする。

にんにくはみじん切りにする。

玉ねぎは芯を取って2～3cm幅に切り、フードプロセッサーにかける。
チョッパーカッター：約5秒

牛肉をフードプロセッサーにかける。
チョッパーカッター：約15秒

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りと3を炒める。

5を加えてパラパラになるまで炒め、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、みりん、塩こしょうで味付けする。

器にごはんを盛り、レタス、7、トマト、アボカドをのせ、マヨネーズをかける。

シュレッドチーズと砕いたトルティーヤチップを散らす。

お好みでタバスコをかける。