きのこキーマカレー
栃木県特用林産協会 @cook_40324026
令和4（2022）年度第35回栃木県きのこ料理コンクール一般の部奨励賞受賞作品です
このレシピの生い立ち
令和4（2022）年度第35回栃木県きのこ料理コンクール応募作品
きのこキーマカレー
令和4（2022）年度第35回栃木県きのこ料理コンクール一般の部奨励賞受賞作品です
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令和4（2022）年度第35回栃木県きのこ料理コンクール応募作品
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、にんにく、マッシュルーム、しめじをみじん切りにする。
- 2
フライパンにバターを溶かし、①と合い挽きひき肉、にんにくを入れ炒める。
- 3
②にトマト缶、カレールー、ウスターソース、塩、胡椒、砂糖を入れ水分がなくなるまで煮込む。
- 4
お皿にご飯とルーを盛り付け、上に黄身をのせたら完成。
コツ・ポイント
きのこを2種類使い、トマトを使ったこと。
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その他のレシピ
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