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【大崎市】野菜たっぷりポトフ【学校給食】
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【大崎市】野菜たっぷりポトフ【学校給食】-レシピのメイン写真

【大崎市】野菜たっぷりポトフ【学校給食】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

野菜たっぷりのポトフで体の調子を整えよう！朝食にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
大崎市の岩出山学校給食センターの人気メニューです。

野菜たっぷりのポトフで体の調子を整えよう！朝食にもおすすめです。
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【大崎市】野菜たっぷりポトフ【学校給食】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

野菜たっぷりのポトフで体の調子を整えよう！朝食にもおすすめです。
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材料

4人分
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 白菜 2枚
  • ウインナー 4本
  • コーン 20g
  • 水 800ml
  • ★コンソメ 大さじ1/2
  • ★塩 少々
  • ★こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんはいちょう切り,玉ねぎは2cmの角切り,白菜は1cmの短冊切り,ウインナーはうす切りにする。

    • 【大崎市】野菜たっぷりポトフ【学校給食】作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とじゃがいもとにんじんを入れ,強火で煮る。

    • 【大崎市】野菜たっぷりポトフ【学校給食】作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら玉ねぎと白菜とウインナーを入れ,中火で煮る。

    • 【大崎市】野菜たっぷりポトフ【学校給食】作り方3写真
  4. 4

    野菜に火が通ったらコーンを加える。最後に★の調味料を入れたら完成♬

    • 【大崎市】野菜たっぷりポトフ【学校給食】作り方4写真

コツ・ポイント

新じゃがや新玉ねぎ,春キャベツなどの春野菜を使ってもおいしくておすすめです。

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大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
2023/03/31 04:51に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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このレシピのキーワード

ポトフ 白菜 コーン にんじん じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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