ボウルに卵と牛乳を入れよくかき混ぜ、ホットケーキミックスとバターを加えてダマが消えるまでかき混ぜる。

①にアカモクを加えてよくかき混ぜる。

炊飯釜の内側にサラダ油を薄く塗り、②を流し入れて炊飯のボタンを押す。

炊き上がったら、竹串を刺してみて生地が付いてる時は、もう一度炊飯のボタンを押す。

竹串に生地がついてなければ、釜に大きな皿をかぶせてひっくり返し粗熱を取る。

粗熱が取れたら6等分に切り分ける。

上にいちごジャム・ホイップクリーム・ベリーミックスをトッピングして完成。