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つくしんぼ♪の卵とじ♡
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つくしんぼ♪の卵とじ♡-レシピのメイン写真

つくしんぼ♪の卵とじ♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

つくしの玉子とじ♡甘めで昔懐かしい味を再現してます。春先に出てる、季節感たっぷり♪春色出てますか
このレシピの生い立ち
この時期になると、主人は山へ…(笑)
今は、つくし!もう少しすると
ワラビ!竹の子♪等々四季の味を楽しんでます

つくしの玉子とじ♡甘めで昔懐かしい味を再現してます。春先に出てる、季節感たっぷり♪春色出てますか
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つくしんぼ♪の卵とじ♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

つくしの玉子とじ♡甘めで昔懐かしい味を再現してます。春先に出てる、季節感たっぷり♪春色出てますか
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今は、つくし!もう少しすると
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つくしの玉子とじ♡甘めで昔懐かしい味を再現してます。春先に出てる、季節感たっぷり♪春色出てますか
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材料

  • つくし あるだけ
  • ☆水 200cc
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆めんつゆ 大さじ3
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れます。

    • つくしんぼ♪の卵とじ♡作り方1写真
  2. 2

    つくしを入れて、強火で
    煮立たせます。
    沸騰したら弱火の中火で5分位煮ます。

    • つくしんぼ♪の卵とじ♡作り方2写真
  3. 3

    卵を割り、回し入れます。蓋をして卵が固まれば完成~

    • つくしんぼ♪の卵とじ♡作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けネギを散らしてね~

    • つくしんぼ♪の卵とじ♡作り方4写真

コツ・ポイント

下処理済みのつくしで♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/03/09 04:03に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383564
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