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豚バラ肉と小松菜の塩炒め
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豚バラ肉と小松菜の塩炒め-レシピのメイン写真

豚バラ肉と小松菜の塩炒め

滋賀県
滋賀県 @cook_40117296

県産野菜を使った「滋賀めし」レシピです。
簡単にできるのでおすすめです。
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手軽に野菜で一品作りたいときに!

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豚バラ肉と小松菜の塩炒め

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県産野菜を使った「滋賀めし」レシピです。
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材料

2~3人分
  • 小松菜 150g
  • 豚バラ肉 50g
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜、豚バラ肉は長さ4~5cmに切る。

  2. 2

    フライパンに豚バラ肉を入れて火にかけ、両面に焼き色をつけ、油がしっかりと出てきたら、塩を加えてなじませる。

  3. 3

    小松菜の茎、葉を順に加え、強火で一気に炒めたら火を止め、こしょうをふる。

コツ・ポイント

豚バラ肉と油に塩を入れてから小松菜を炒めることで、水っぽくならずに仕上がります。

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滋賀県
滋賀県 @cook_40117296
2023/03/14 07:17に公開
滋賀県には全国に知られたブランド(近江米や近江牛など)や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。※運用ポリシーについては、下記リンクをご参照ください。https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/hpsns/300435.html
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炒めもの 小松菜 豚バラ肉

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