離乳食:さつまいも水切りヨーグルトケーキ
おちぃ★ @cook_40272705
さつまいもの甘さとヨーグルトの酸味がGOOD
このレシピの生い立ち
離乳食の形状がなかなか進まない1才の子のために改良してみたので備忘録
離乳食は悩みが尽きないですが一つでも食べられるものを増やしたいという気持ちで日々試行錯誤中
離乳食:さつまいも水切りヨーグルトケーキ
さつまいもの甘さとヨーグルトの酸味がGOOD
このレシピの生い立ち
離乳食の形状がなかなか進まない1才の子のために改良してみたので備忘録
離乳食は悩みが尽きないですが一つでも食べられるものを増やしたいという気持ちで日々試行錯誤中
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- 1
下準備
・さつまいも(蒸すorレンチン)
・りんごは半分を角切り→ひたひたの水＋小さじ1の砂糖で柔らかくなるまで煮込む - 2
オーブン190℃で余熱
型にはクシャクシャにして水で全体を少し湿らせたクッキングシート準備 - 3
材料全てをミキサーに入れて滑らかになるまでミキシング※
- 4
型に流し込んだらオーブンを180℃にして45分焼く
- 5
型のまま粗熱を取ってカット小分け冷凍
-
- 6
※ミキサーがない場合はさつまいもペースト/りんごは細かく刻んだ上で他の材料とよく混ぜる
コツ・ポイント
水切りヨーグルトはプレーン200g使用
りんごは入れなくても美味しい
さつまいもをペーストにする際(ミキサー使用しない場合)は大さじ1の牛乳orフォロアップミルクor水を加えると混ぜやすい
さつまいも50gをかぼちゃ等に変更しても美味しい
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