大和芋の磯辺揚げ
ジャーマンワイフ @cook_40387951
磯の香りがたまらない！お酒のおつまみ、おやつにピッタリ！
お好みで塩やしょうゆを垂らしてどうぞ
このレシピの生い立ち
焼き海苔と青のりのダブル使いで、磯感満載のおつまみを作ってみました！
揚げることで、焼き海苔はパリッと大和芋はふわっとしているので、大人も子供もパクパクいけると思います＾＾
大和芋の磯辺揚げ
磯の香りがたまらない！お酒のおつまみ、おやつにピッタリ！
お好みで塩やしょうゆを垂らしてどうぞ
このレシピの生い立ち
焼き海苔と青のりのダブル使いで、磯感満載のおつまみを作ってみました！
揚げることで、焼き海苔はパリッと大和芋はふわっとしているので、大人も子供もパクパクいけると思います＾＾
作り方
- 1
大和芋は、皮をむいて洗って水気を取っておく
-
- 2
大和芋をすりおろす
-
- 3
すりおろした大和芋をボールに入れ、青のり、薄口しょうゆ、塩少々入れよく混ぜあわせる
-
- 4
４等分に切ったのりを８枚用意したら、3をのりに挟む
-
- 5
180度に熱した油に入れ、大和芋が薄く色づくまで揚げる
-
- 6
-
コツ・ポイント
大和芋は、後で手が痒くなるので、調理後は、すぐにハンドソープで手をよく洗ってください。
冷めても美味しいのでお弁当にも合うと思います
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