あったか白菜スープ

Name: あったか白菜スープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 １４０ｇ; ネギ ４ｇ; ニンニク ２ｇ; しょうが １０ｇ; 油 ２ｇ; 水 １８０ｃｃ; A コンソメ １．６ｇ; A 酒 ５ｇ; A 塩 ０．６ｇ; A こしょう 少々; A 醤油 １ｇ; ゴマ油 ２ｇ

大分県シルブプレ @cook_40189139

ほっとひと息できるスープはいかが？？
このレシピの生い立ち
うま塩もっと野菜レシピ第４弾の副菜です！
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あったか白菜スープ

大分県シルブプレ @cook_40189139

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材料

２人分

白菜１４０ｇ
ネギ４ｇ
ニンニク２ｇ
しょうが１０ｇ
油２ｇ
水１８０ｃｃ
A　コンソメ１．６ｇ
A　酒５ｇ
A　塩０．６ｇ
A　こしょう少々
A　醤油１ｇ
ゴマ油２ｇ

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作り方

1

白菜は５ｃｍ長さのたて切り、ネギは小口切りにする
2

ニンニクはすりおろし、しょうがはせん切りにする
3

ニンニク・しょうがを油で軽く炒め、白菜・水・Aをすべて加え、ひと煮立ちさせる
4

３にゴマ油を加えて軽く混ぜ、器に盛り、上からネギを散らす

コツ・ポイント

★うま塩もっと野菜レシピ第４弾
副菜（1人分）
エネルギー　35kcal
食塩相当量　0.8g
野菜使用量　78g

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つくれぽ

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大分県シルブプレ @cook_40189139

2023/03/16 01:24に公開

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪

このレシピのキーワード

ねぎ白菜にんにく酒しょうが

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