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高校生 息子のお弁当 85
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高校生 息子のお弁当 85-レシピのメイン写真

高校生 息子のお弁当 85

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

豚肩ロース肉の塩麹焼きのお弁当。あと、コーンとチーズのたまご焼きとさつまいもの甘煮。
このレシピの生い立ち
美味しいお肉やさんで肩ロース肉を買ってきました。ブロッコリーはプランター栽培しているものです。

豚肩ロース肉の塩麹焼きのお弁当。あと、コーンとチーズのたまご焼きとさつまいもの甘煮。
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高校生 息子のお弁当 85

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

豚肩ロース肉の塩麹焼きのお弁当。あと、コーンとチーズのたまご焼きとさつまいもの甘煮。
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美味しいお肉やさんで肩ロース肉を買ってきました。ブロッコリーはプランター栽培しているものです。

豚肩ロース肉の塩麹焼きのお弁当。あと、コーンとチーズのたまご焼きとさつまいもの甘煮。
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材料

2人前
  • 豚肩ロース肉の塩麹焼き 適量
  • コーンとチーズのたまご焼き たまご2こ
  • さつまいもの甘煮 適量
  • ブロッコリーとプチトマト 適量
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作り方

  1. 1

    豚肩ロース肉の塩麹焼き
    夜に市販の塩麹に漬けておいたものを焼きました。

  2. 2

    さつまいもの甘煮
    さつまいも小1本を1センチくらいに切って水につけてアクをとります。

  3. 3

    ひたひたのお水、砂糖みりん大1、醤油小1/2を入れて柔らかくなるまで煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

塩麹はとっても焦げやすいので注意です。

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びたすけ
びたすけ @cook_40296625
2023/03/10 07:02に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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このレシピのキーワード

コーン さつま芋 ミニトマト ブロッコリー こうじ 豚肩ロース肉 チーズ

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