オーブンを180℃で余熱スタート。

にんじんはすりおろしておく。完熟バナナの場合は潰しておく。

卵→砂糖→油→塩を順番に混ぜていく。

別のボールで米粉とベーキングパウダーを混ぜる。

③のボールに④の粉を入れ、優しく混ぜる。(激しく混ぜると粉が飛んじゃいます！)

豆乳、すりおろしたにんじん(潰した完熟バナナ)も投入。均一になるまでよく混ぜる。

オーブンシート(クッキングシート)をひいて、型に流し込む。(紙の型ならひかなくてOK！)

180℃のオーブンで30分焼く。焼きが足りない時は、少しずつ追加してください。

焼けたら、冷ます。冷めてから切ってね！

完成！