今夜の主役 茄子のベーコン巻きサラダ
里ちんママ @cook_40254272
茄子がしんなりベーコンと馴染んでます。濃い味付けなので、生野菜はドレッシング無しでもOK
このレシピの生い立ち
お野菜が沢山あったので考えました。ダイエット中でも罪悪感なしです。^_^
今夜の主役 茄子のベーコン巻きサラダ
茄子がしんなりベーコンと馴染んでます。濃い味付けなので、生野菜はドレッシング無しでもOK
このレシピの生い立ち
お野菜が沢山あったので考えました。ダイエット中でも罪悪感なしです。^_^
作り方
- 1
茄子は、縦に切り、ベーコンを巻く。
-
- 2
軽く塩胡椒をして、小麦粉をまぶし、オリーブオイルを引いたフライパンでこんがりと焼く。
-
- 3
調味料を加えて、茄子が柔らかくなるまで焼く。
-
- 4
お好きな野菜とともにお皿に盛り付けて完成^_^
コツ・ポイント
ベーコンを巻き終えたところを下にして焼いて下さい。茄子から剥がれにくくなります。
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