きゅうりは切って塩もみをする。
じゃがいもは沸騰したお湯で柔らかくなるまでゆでる。

じゃがいもの皮をはぎボウルに入れ、つぶしながら◎下味を入れて混ぜる。

粗熱が取れてからコーンきゅうりカニカマを入れる。

マヨを入れて完成。甘みが足りない場合は砂糖も追加。