アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、芯と葉を分けてきります。そして、葉の部分だけを使います。
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- 2
にんじんは、皮をむいて薄い半月ぎり
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- 3
鶏肉は、脂身を除き、薄切りにして片栗粉をまぶしておく。
- 4
その他の具材は、お好みの大きさに切って準備しておく。
- 5
フライパンに★印の調味料を入れ火にかける。
- 6
沸騰したら、ネギ、白菜の葉以外の具材を入れ煮る
- 7
具材に火が通ったら、ネギと白菜の葉を入れ、軽く煮る
- 8
片栗粉を水に溶かしフライパンに回し入れ、かき混ぜる。
お好みのとろみに仕上げて下さい。 - 9
ご飯にかけて、出来上がり。
- 10
〈参考〉我が家は、この鶏ガラスープの素(顆粒)を使ってます。
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コツ・ポイント
●体調の良い時に食べているレシピです。
●油を使いたくないので、炒めずに具材を煮て作りました。
●鶏ガラスープの素は、香辛料があまり効いていないものをお使い下さい。
●具材の種類や量は体の調子を考えながら、お好みの量でお作りください。
つくれぽ
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