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お弁当にも!しょうが焼き 
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お弁当にも!しょうが焼き -レシピのメイン写真

お弁当にも!しょうが焼き 

毎日☆自炊
毎日☆自炊 @cook_40408901

お弁当に合うしょうが焼きです!
肉をちぎりながら焼くズボラレシピです。
このレシピの生い立ち
家族が好きだから。

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お弁当に合うしょうが焼きです!
肉をちぎりながら焼くズボラレシピです。
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材料

作りやすい量
  • 豚薄切り肉 約250g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 小さめ1個
  • 油(フライパン) 小さじ1
  • 【合わせ調味料】
  • 砂糖 小さじ2
  • 料理酒 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • しょうがチューブ 3cm
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作り方

  1. 1

    【合わせ調味料】を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚薄切り肉を袋に入れ、小麦粉大さじ1を入れて振る。

    • お弁当にも!しょうが焼き 作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを縦半分に切りスライスしてレンジで1分チンする。

    • お弁当にも!しょうが焼き 作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れて、①と②を炒める。

    • お弁当にも!しょうが焼き 作り方4写真
  5. 5

    火が通ってきたら、菜箸で肉をちぎって食べやすい大きさにしながら炒めていく。

    • お弁当にも!しょうが焼き 作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら【合わせ調味料】を入れて汁気が無くなるまで炒める。

    • お弁当にも!しょうが焼き 作り方6写真
  7. 7

    出来上がり。お弁当に入れて余ったら夕飯にも。

    • お弁当にも!しょうが焼き 作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎをチンする事で炒める時間を短くする。
小麦粉でお肉を柔らかくする。
調味料をあわせておく事で慌てず入れられる。
菜箸で肉をちぎりながら炒めて手抜きする。

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毎日☆自炊
毎日☆自炊 @cook_40408901
2023/03/17 15:18に公開
家族に人気があったレシピを保存するために始めました。次女が偏食で苦労してます。2023.3.16開始。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 豚薄切り肉 小麦粉 玉ねぎ

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