お稲荷さんの余った煮汁de厚揚げの甘辛煮
かえで２％ @kaede2
お稲荷さんを作る際に甘辛おあげの煮汁が余りませんか？
それを再利用すれば、もう１品おかずが作れますよ♪
このレシピの生い立ち
我が家の下の息子がお稲荷さんが大好きでよくそれを作るのですが、甘辛油揚げの煮汁がいつも余ってしまうのです。
捨てるのも勿体無いので再利用出来るレシピを考えました！
お稲荷さんの余った煮汁de厚揚げの甘辛煮
お稲荷さんを作る際に甘辛おあげの煮汁が余りませんか？
それを再利用すれば、もう１品おかずが作れますよ♪
このレシピの生い立ち
我が家の下の息子がお稲荷さんが大好きでよくそれを作るのですが、甘辛油揚げの煮汁がいつも余ってしまうのです。
捨てるのも勿体無いので再利用出来るレシピを考えました！
作り方
- 1
厚揚げを斜めに一口大に切る
- 2
小鍋にお湯を100cc位沸騰させて、厚揚げの油抜きをする
→お湯は、捨てる
- 3
同じお鍋に、お稲荷さんの甘辛おあげを作る際に余った煮汁と厚揚げを入れて、アクを取りながら約10分中火で煮る
- 4
味見をして、醤油や砂糖を少し追加して、味が整えば完成です！
お好みで白ゴマをトッピングして下さい♪ -
- 5
今回使った厚揚げは、こちらの2枚入りのものを1枚使いました！
-
コツ・ポイント
最後に味見をして、お好みの味にして下さい！
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