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セルリー丼
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セルリー丼-レシピのメイン写真

セルリー丼

長野県
長野県 @cook_40110591

セルリーにこんな食べ方あったんだ!と新発見まちがいなしのおすすめレシピです。とにかくご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
全国でも有数のセルリー産地である諏訪地域のおいしいセルリーを使った食改すわ支部おすすめレシピです。
セルリーにこんな食べ方あったんだ!と新発見まちがいなしのリピ確定レシピです。

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材料

2人分
  • セルリー (セロリ) 1茎 (80g)
  • 豚ひき肉 50g
  • 長ねぎ 1/4本 (15g)
  • 味付ザーサイ 15g
  • サラダ油 小さじ1/2 (2g)
  • 黒こしょう 少々
  • しょうゆ 小さじ1/2 (3g)
  • ごま油 2g (小さじ1/2)
  • ご飯 300g
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作り方

  1. 1

    セルリーと長ねぎを小口切りにする。
    ザーサイは食べやすい大きさに切る。

    • セルリー丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒める。

    • セルリー丼作り方2写真
  3. 3

    セルリーと長ねぎ、ザーサイを入れて炒める。

    • セルリー丼作り方3写真
  4. 4

    黒こしょう、しょうゆで味を調え、最後にごま油を加える。

    • セルリー丼作り方4写真
  5. 5

    器にご飯を盛り、具材をのせたら完成です。

    • セルリー丼作り方5写真

コツ・ポイント

ザーサイでかんたん味付け!ザーサイは小さすぎず、大きすぎずのサイズがGoodです。
出来立てよりも、少し時間をおいてザーサイの味がなじんだ頃がおいしいですよ。
【1人分:エネルギー341kcal、食塩相当量1.3g、野菜量47.5g】

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長野県
長野県 @cook_40110591
2023/03/20 00:17に公開
信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
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このレシピのキーワード

丼 セロリ 豚ひき肉 ご飯 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21381067
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