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きゅうりとブロッコリー海苔和え
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きゅうりとブロッコリー海苔和え-レシピのメイン写真

きゅうりとブロッコリー海苔和え

野いちご☆
野いちご☆ @cook_40338710

自分は高齢者施設で働いてて高齢者のご飯に出したら好まれてました。ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
自分で興味本位で作りました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. ブロッコリー 好み
  3. 味付け海苔 好み
  4. めんつゆ 好み
  5. 砂糖 少々
  6. しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりの皮は少し残します。
    うすく輪切りにします。

    • きゅうりとブロッコリー海苔和え作り方1写真
  2. 2

    塩もみをします。
    水で洗いながらしぼります。

    • きゅうりとブロッコリー海苔和え作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーは茹でて柔らかくなったら
    みじん切りより少し大きくします。

    • きゅうりとブロッコリー海苔和え作り方3写真
  4. 4

    きゅうりとブロッコリーを一緒の器に入れ混ぜます。
    その中に味付け海苔を混ぜます。

  5. 5

    めんつゆを多め(味見しながら調整してください)に砂糖、しょうゆはお好みで。味付け、完成です。

    • きゅうりとブロッコリー海苔和え作り方5写真
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野いちご☆
野いちご☆ @cook_40338710
2023/03/11 02:59に公開

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