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苦みがクセになる!春菊ナムル☆
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苦みがクセになる!春菊ナムル☆-レシピのメイン写真

苦みがクセになる!春菊ナムル☆

☆アンチエイジング☆
☆アンチエイジング☆ @cook_40075041

簡単だけど、食べやすい味付けで、苦みがクセになります!(*^^*)
このレシピの生い立ち
春菊にはカルシウムも多く含まれています。カルシウムは骨を丈夫にしてくれる栄養のため、子どもの発育にも重要な役割を果たしてくれます。さらに骨粗鬆症の予防、骨折の予防に効能があるため、とくに高齢者や女性にも必要な栄養です。

簡単だけど、食べやすい味付けで、苦みがクセになります!(*^^*)
このレシピの生い立ち
春菊にはカルシウムも多く含まれています。カルシウムは骨を丈夫にしてくれる栄養のため、子どもの発育にも重要な役割を果たしてくれます。さらに骨粗鬆症の予防、骨折の予防に効能があるため、とくに高齢者や女性にも必要な栄養です。

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簡単だけど、食べやすい味付けで、苦みがクセになります!(*^^*)
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春菊にはカルシウムも多く含まれています。カルシウムは骨を丈夫にしてくれる栄養のため、子どもの発育にも重要な役割を果たしてくれます。さらに骨粗鬆症の予防、骨折の予防に効能があるため、とくに高齢者や女性にも必要な栄養です。

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春菊にはカルシウムも多く含まれています。カルシウムは骨を丈夫にしてくれる栄養のため、子どもの発育にも重要な役割を果たしてくれます。さらに骨粗鬆症の予防、骨折の予防に効能があるため、とくに高齢者や女性にも必要な栄養です。

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材料

  • 春菊 1束
  • A 鶏がらスープの素 小1
  • A 塩 ひとつまみ
  • A ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    たっぷり沸かしたお湯に塩を入れ、春菊を根から入れサッと茹でる。冷水にとり、水気をしっかり切り、5センチほどに切っておく。

  2. 2

    ボールに①の春菊、Aの調味料を全て入れ、混ぜ合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

春菊は、緑黄色野菜の中でもβカロテンの含有量がトップクラスです。β-カロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を保護する働きがあり、風邪の予防や肌荒れの予防に効能があります。茹でることでβ-カロテンの量が2倍になるので、おすすめです。

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☆アンチエイジング☆
☆アンチエイジング☆ @cook_40075041
2023/04/05 03:53に公開
野菜ソムリエ、ベジフルビューティーセルフアドバイザー、JAMアンチエイジングアドバイザーなどの資格を保有。日々の食事で生活習慣病の予防や、腸活に役立つレシピを考案中。ご参考になりましたら幸いです\(^o^)/
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ナムル 春菊

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