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あまりがち食材のガレット

ミントおうちごはん♪
ミントおうちごはん♪ @cook_40368138

皮や芯にも栄養たっぷり！野菜を無駄なく最後まで使い切れる1品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまう部分を活用できないか考えたのがきっかけです。

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材料

2人分
  • ☆人参の皮、大根の皮、ブロッコリーの芯 合わせて150g
  • 塩コショウ 適宜
  • 片栗粉 大さじ2
  • ピザ用チーズ 40g
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆を千切りにして耐熱容器に入れる。
    ラップをして500Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    ①に塩コショウ、片栗粉、チーズを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンでオリーブ油を熱し、
    生地を入れて焼き目がつくまで両面を焼く。

コツ・ポイント

ポン酢につけると美味しいです！

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ミントおうちごはん♪
ミントおうちごはん♪ @cook_40368138
2023/03/11 16:43に公開
趣味で料理している学生(20)
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このレシピのキーワード

ガレット 片栗粉 にんじん 大根の皮 ピザ用チーズ スティックセニョール

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