おにぎり実験 冷蔵・冷凍・レンチン有無
前日に炊いたお米を翌日の弁当にする場合、どの方法がお昼に一番おいしく食べられるかを実験しました。
このレシピの生い立ち
４月から新一年生で学童に通う子供がいます。
今まで自分のお弁当は会社の冷蔵庫にいれて食べる前にレンジしてたので、常温で持ち運んでそのまま食べるにはどの方法がおいしいのか調べたくて実験しました。
おにぎり実験 冷蔵・冷凍・レンチン有無
前日に炊いたお米を翌日の弁当にする場合、どの方法がお昼に一番おいしく食べられるかを実験しました。
このレシピの生い立ち
４月から新一年生で学童に通う子供がいます。
今まで自分のお弁当は会社の冷蔵庫にいれて食べる前にレンジしてたので、常温で持ち運んでそのまま食べるにはどの方法がおいしいのか調べたくて実験しました。
アプリでひらく作り方
- 1
夜、ラップでおにぎりを握りました。
実験開始です。 -
- 2
左から「①夜冷蔵庫にいれて翌朝冷蔵庫から出してそのまま（冷蔵そのまま）」
- 3
「②夜冷蔵庫にいれて翌朝レンジであたためる（冷蔵レンチン）」
- 4
「③夜冷凍庫にいれて凍らせて翌朝レンジであたためる（冷凍レンチン）」
- 5
この３つのおにぎり。翌朝、冷蔵庫冷凍庫から出して、②③だけレンジで中まで温めました。粗熱をとってからお弁当袋へ。
- 6
お昼ごはん、実食！
結論としては３つとも同じぐらいおいしかったです。 - 7
ただ、水分量は③冷凍レンチンが一番多く感じました。①冷蔵そのままは、一番水分が少なく３つの中では硬めです。でもおいしい。
- 8
※冷蔵庫にいれてても雑菌の繁殖があるそうなので、あたたかい時期は朝レンチンしてから持たせたほうが安心です。
- 9
※④冷凍そのまま、は以前実験済。昼にちょうど解凍されるなら一番衛生的かも！と試しましたが、パサパサ硬くて食べられません笑
コツ・ポイント
本当は毎朝炊いたご飯をお弁当にしてあげたいけど、時間がない。そんな私も含めたすべての働くお母さんたちの助けになればと思いレシピアップしました。忙しいお母さんは冷凍おにぎりを作っておくと寝坊した朝でもお弁当作れますよ！
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