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豚肉とキャベツの味噌炒め、スープ
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豚肉とキャベツの味噌炒め、スープ-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツの味噌炒め、スープ

クックVXEPR4☆
クックVXEPR4☆ @cook_40356976

今回は2品作りましたが、この時季の季節料理を美味しく味わえるのが最高に絶品です！
このレシピの生い立ち
この時季の季節料理を美味しく味わえるのが最高に絶品なので贅沢感満載です！

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豚肉とキャベツの味噌炒め、スープ

クックVXEPR4☆
クックVXEPR4☆ @cook_40356976

今回は2品作りましたが、この時季の季節料理を美味しく味わえるのが最高に絶品です！
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材料

2人分
  • 豚細切れ肉 2包み分
  • キャベツ お好みの枚数
  • 人参 1本半
  • 葱(※豚肉とキャベツの味噌炒め使用) 1本分の適量
  • 木綿豆腐 1丁
  • 葱(※スープ使用) 1本分の適量
  • 卵 1個
  • しめじ お好みの株数
  • 味噌 適量
  • マーマレード(柚ネード) 適量
  • 料理酒 適量
  • 味醂 適量
  • 醤油(※豚肉とキャベツの味噌炒め使用) 適量
  • 水 適量
  • 紅花油 適量
  • 醤油(※スープ使用) 適量
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    紅花油をフライパンに敷いて温め、豚肉、キャベツ、人参、葱を切りフライパンで炒める

  2. 2

    更にフライパンに味噌、マーマレード(柚ネード)、料理酒、味醂、醤油を入れて炒め「豚肉とキャベツの味噌炒め」を作る

  3. 3

    水を小鍋に入れて温め、木綿豆腐、葱、しめじを切り、卵を溶き混ぜておき、小鍋に入れる

  4. 4

    更に小鍋に醤油、胡麻油を入れて「スープ」を作る

  5. 5

    それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成

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クックVXEPR4☆
クックVXEPR4☆ @cook_40356976
2023/03/20 11:46に公開

このレシピのキーワード

スープ 炒めもの ねぎ 豚肉 シメジ にんじん キャベツ マーマレード ゆず 卵 酒 豚こま もめん豆腐 味噌

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