鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら塩を入れ、菜の花は1分、スナップエンドウは30秒茹で冷水にとり水をきる。

鍋に鶏そぼろ調味料と鶏ミンチ肉を入れて混ぜ中火にかけ4分、箸3～4本を使い素早くかき混ぜながら加熱しそぼろ状にする。

ボウルに卵を割りほぐし、卵調味料を入れ混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を弱火で熱し、3を入れ箸3～4本を使い2分、素早くかき混ぜそぼろ状にする。

弁当箱にご飯を入れ、鶏そぼろ、卵そぼろ、菜の花、スナップエンドウをバランスよくのせたらできあがりです。