具はもやしだけ!1人ランチにもやし焼

ビリー中毒
ビリー中毒 @cook_40409702

1人ランチにはこれで十分!なんなら夕食にも。簡単でお財布にも優しく美味しい!米粉活用レシピはいかがでしょうかー。
このレシピの生い立ち
もともと小麦粉で作ってたレシピだけど、米粉で作ってみたら同じように美味しかった!ボンビー焼と呼んでます笑

具はもやしだけ!1人ランチにもやし焼

1人ランチにはこれで十分!なんなら夕食にも。簡単でお財布にも優しく美味しい!米粉活用レシピはいかがでしょうかー。
このレシピの生い立ち
もともと小麦粉で作ってたレシピだけど、米粉で作ってみたら同じように美味しかった!ボンビー焼と呼んでます笑

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材料

1人分
  1. もやし 1袋
  2. 1個
  3. 片栗粉 50g
  4. ●顆粒和風だし 小さじ1
  5. ●塩コショウ 少々
  6. 米粉(小麦粉) 30g
  7. トッピング ソース、マヨ、ポン酢などお好みで!

作り方

  1. 1

    もやしはザクザク切る。袋の上から切ると楽ちん!

  2. 2

    耐熱ボウルにもやしを入れて、ふんわりラップして電子レンジ600w3分チン。粗熱とる。

  3. 3

    もやしの粗熱とれたら、2に●全部入れてよく混ぜる。もやしから水分出てもそのままでOK。米粉でも小麦粉でもお好みで!

  4. 4

    中火でフライパン熱して油ひいて、3を入れて両面2分くらいずつ焼く。中まで火が通ればOK!

  5. 5

    皿に盛り付けて、お好みでトッピングを。ソース+マヨ+おかか+青のりだとお好焼風。ポン酢+マヨ+おかか+青のりもオススメ!

コツ・ポイント

コツなどございません笑

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