豚肉を軽く叩き1つのボールに入れ★印の材料を入れてモミます。

最低10分位は漬け込んでください。
ビニール袋で上を押さえています。

片栗粉をつけながら、中火強で2度揚げします～チョコチョコ触らない。
キャベツ、レタスtomato等を添えてそのまま頂く。