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豚肉の唐揚げ (花椒風味)
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豚肉の唐揚げ (花椒風味)-レシピのメイン写真

豚肉の唐揚げ (花椒風味)

パックにゃん⭐
パックにゃん⭐ @cook_40373184

見た目にボリュームがあって、ご飯がすすむおかず
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐だけではなかなか減らない花椒は唐揚げの下味によく合います

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豚肉の唐揚げ (花椒風味)

パックにゃん⭐
パックにゃん⭐ @cook_40373184

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材料

2人分
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 大さじ2分の1
  • *塩 小さじ2分の1弱
  • *花椒 小さじ1
  • 豚肉(しょうが焼き用) 4枚
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    下味の調味料を合わせておく
    酒、醤油、塩、花椒

  2. 2

    豚肉を半分にカットして下味をつける

    • 豚肉の唐揚げ (花椒風味)作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を両面につける

    • 豚肉の唐揚げ (花椒風味)作り方3写真
  4. 4

    180度の油できつね色になったら完成

コツ・ポイント

片栗粉をつけて置いておくとくっついてはがれるので手早く揚げましょう。

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パックにゃん⭐
パックにゃん⭐ @cook_40373184
2023/03/16 11:03に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 豚肉 片栗粉 酒 花椒

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