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はと麦とあさりの雑炊
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はと麦とあさりの雑炊-レシピのメイン写真

はと麦とあさりの雑炊

ヒトサジヒトサラ
ヒトサジヒトサラ @cook_40384570

主役のはと麦は身体に溜まった余分な水分を排出してくれるので、食べすぎ飲みすぎによるむくみやだるさに効果がある食材です。
このレシピの生い立ち
3月は異動や転職の話題が多い時期。
飲み会の席が続くと、食べすぎ飲みすぎで消化不良状態が起こりやすくなります。
そういう時は、油や甘いものをなるべく摂らず、あっさり優しい献立に。
そんな時期におすすめしたい素材をたくさん入れた膳の紹介です。

主役のはと麦は身体に溜まった余分な水分を排出してくれるので、食べすぎ飲みすぎによるむくみやだるさに効果がある食材です。
このレシピの生い立ち
3月は異動や転職の話題が多い時期。
飲み会の席が続くと、食べすぎ飲みすぎで消化不良状態が起こりやすくなります。
そういう時は、油や甘いものをなるべく摂らず、あっさり優しい献立に。
そんな時期におすすめしたい素材をたくさん入れた膳の紹介です。

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はと麦とあさりの雑炊

ヒトサジヒトサラ
ヒトサジヒトサラ @cook_40384570

主役のはと麦は身体に溜まった余分な水分を排出してくれるので、食べすぎ飲みすぎによるむくみやだるさに効果がある食材です。
このレシピの生い立ち
3月は異動や転職の話題が多い時期。
飲み会の席が続くと、食べすぎ飲みすぎで消化不良状態が起こりやすくなります。
そういう時は、油や甘いものをなるべく摂らず、あっさり優しい献立に。
そんな時期におすすめしたい素材をたくさん入れた膳の紹介です。

主役のはと麦は身体に溜まった余分な水分を排出してくれるので、食べすぎ飲みすぎによるむくみやだるさに効果がある食材です。
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材料

2人分
  • はと麦 大さじ4
  • あさり 1パック(砂抜き済)
  • しいたけ 2本
  • ねぎ 適量
  • 枸杞(あればでOK) 適量
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    はと麦を1時間以上水につけておく

    • はと麦とあさりの雑炊作り方1写真
  2. 2

    しいたけを薄切りにする

    • はと麦とあさりの雑炊作り方2写真
  3. 3

    はと麦を20分ほど茹でる

    • はと麦とあさりの雑炊作り方3写真
  4. 4

    鶏ガラスープの素、しいたけ、あさりを入れ5分茹でる

    • はと麦とあさりの雑炊作り方4写真
  5. 5

    器に盛って、ネギと枸杞を乗せたら完成!

    • はと麦とあさりの雑炊作り方5写真

コツ・ポイント

はと麦は食物繊維が豊富でデトックス効果が高く、イボやニキビやシミを改善する美肌効果もあるので、美容に興味がある人にも嬉しい食材です。
※副菜レシピはInstagramで公開しています♪

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ヒトサジヒトサラ
ヒトサジヒトサラ @cook_40384570
2023/03/16 11:07に公開
私たちは薬膳と発酵の要素を取り入れてゆるく気軽に続けられるごはんを発信します。消化吸収ができる準備をしつつ(酵素)不調や体調に合った食材を選ぶ(薬膳)頑張ってくれた心と身体のために自分を労わるヒトサジヒトサラを…▾▾Instagram▾▾@hitosaji_hitosara_
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このレシピのキーワード

雑炊 ねぎ しいたけ アサリ ハト麦

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