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乾燥大豆ミートの戻し方
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乾燥大豆ミートの戻し方-レシピのメイン写真

乾燥大豆ミートの戻し方

母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307

大豆ミートでヘルシー！
このレシピの生い立ち
お湯で戻すだけとは言え一工夫するとさらに美味しくなるそうで、覚え書き。

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お湯で戻すだけとは言え一工夫するとさらに美味しくなるそうで、覚え書き。

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母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307

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お湯で戻すだけとは言え一工夫するとさらに美味しくなるそうで、覚え書き。

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材料

1回分
  1. 乾燥大豆ミート 20g
  2. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋で沸騰したお湯に乾燥大豆ミートを入れる

    • 乾燥大豆ミートの戻し方作り方1写真
  2. 2

    5分茹でる
    吹きこぼれることもあるので火加減は調整してください

    • 乾燥大豆ミートの戻し方作り方2写真
  3. 3

    ザルに大豆ミートを移し、流水にさらし、
    水を染み込ませ、絞る作業を３回くらい行う

    • 乾燥大豆ミートの戻し方作り方3写真
  4. 4

    電子レンジで行う場合は乾燥大豆ミート20gに水200cc
    深めの耐熱容器に入れ、そのまま電子レンジ500w4分半加熱する

    • 乾燥大豆ミートの戻し方作り方4写真
  5. 5

    鍋で煮た時と同様に3をする

    • 乾燥大豆ミートの戻し方作り方5写真
  6. 6

    だいたい3倍くらいになります

    • 乾燥大豆ミートの戻し方作り方6写真

コツ・ポイント

大豆ミートの独特の匂いが残るので何度か水を吸わせて、しぼるといいみたいです。

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母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307
2023/03/14 02:18に公開
あえていうなら母ちゃんの味☺︎そんな家庭的なご飯が食べれる食堂みたいな色んなレシピ🌈子ども栄養ごはん専門@管理栄養士。オンラインフードクリエイター。誰でも、簡単すぐ出来る！レシピを記録してます。
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