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りんごと豆のしゃきしゃきサラダ
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りんごと豆のしゃきしゃきサラダ-レシピのメイン写真

りんごと豆のしゃきしゃきサラダ

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

りんごのしゃきしゃき食感がアクセント！彩り豊富で見た目にも楽しいサラダです。植物性たんぱく質がたっぷり摂れるのが嬉しい。
このレシピの生い立ち
豆を使ったレシピを考えました。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

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材料

2人分
  • ミックスビーンズ（水煮） 100g
  • りんご 1/4個
  • コーン缶 30g
  • フリルレタス 適量
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • はちみつ 小さじ2
  • りんご（すりおろし） 1/8個
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    サラダ用のりんごは皮つきのまま7ｍｍの角切りにし、ドレッシング用のりんごは皮をむきすりおろす。

  2. 2

    ボウルにドレッシングの材料をすべて混ぜ、ミックスビーンズ、りんご、コーンを入れ和える。

  3. 3

    フリルレタスを敷いた器に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

レモン汁をくわえることでりんごの変色を防ぎます。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2023/03/20 04:42に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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このレシピのキーワード

サラダ りんご レタス コーン缶 はちみつ ミックスビーンズ

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