柚子香る即席だいこんの漬物
きのこや @cook_40068598
ミツカンのやさしいお酢、ツンと来なくて美味しいですよね。
これ使うと簡単に美味しい漬物出来ます。
このレシピの生い立ち
ツンと来ないやさしいお酢が好きなんで
柚子香る即席だいこんの漬物
ミツカンのやさしいお酢、ツンと来なくて美味しいですよね。
これ使うと簡単に美味しい漬物出来ます。
このレシピの生い立ち
ツンと来ないやさしいお酢が好きなんで
作り方
- 1
大根の皮を剥き、スライサーで薄くスライスする。
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- 2
ボールに大根と塩を入れて揉み込み10分置き、水気を搾り取る。
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- 3
柚子の皮を千切りにする。
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- 4
ボールに大根戻して柚子皮と酢と搾り汁と砂糖を入れて揉み込んで15分置けば完成。
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コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで
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