頭取り、内臓出したイワシを分量外の酢で洗い、血合を取り除く

ニンニクスライス鍋に入れ、イワシを並べ塩胡椒をふり、トマト缶を入れ、缶に水を入れ、鍋に入れる。

煮込みモード圧力１５分で、加熱する

余熱、ピン下がれば、味をみて、塩味調味する