【発酵旨味オイル】ツナパスタ(時短料理)

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454

働く主婦の味方。超時短料理です。決め手は、「発酵旨味オリーブオイル」。これを使うことで、栄養満点。パスタにあえるだけ。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力アップ

【発酵旨味オイル】ツナパスタ(時短料理)

働く主婦の味方。超時短料理です。決め手は、「発酵旨味オリーブオイル」。これを使うことで、栄養満点。パスタにあえるだけ。
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浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力アップ

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 大根 3センチくらい
  3. ツナ缶 1缶
  4. 発酵旨味オイル 大さじ1
  5. 少々
  6. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    材料はたったこれだけ。

  2. 2

    ボールにいれて、混ぜるだけです。

  3. 3

    これを茹でたパスタにかけます。

  4. 4

    お好みで、塩、コショウをかけて完成です。

  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

本当に、時短料理です。茹でたパスタに混ぜるだけ。コツは、「発酵旨味オリーブオイル」を使うこと。大豆をこうじ菌で発酵させた浜松でしか買えない調味料です。1年熟成させているので、味は確かですし、栄養も取れます。簡単ですので、おススメです。

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老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです。「浜納豆」とは原料は北海道大豆・生姜・天日塩のみ。1年以上自然発酵させた大豆発酵調味料。天然のアミノ酸で料理に深いコクを出しつつ、手軽に発酵食品を取り入れることができます。徳川家康も好んで食べたと言われる1400年の歴史を持つ、古くて新しい調味料。【自社サイト】https://hamanatto.shop-pro.jp/【楽天店】https://www.rakuten.co.jp/yamaya808/
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