プレミアムツナとトマトのオイルパスタ
三幸貿易 @sankotrading
肉厚のツナに、缶に入ったオリーブオイルを使ってシンプルなパスタに。トマトの酸味、にんにくの風味でワインが進みます。
このレシピの生い立ち
Ramirezプレミアムツナはポルトガル産の上質なオリーブオイルにカツオを漬け込んでいる為、オリーブオイルにカツオの旨味がたっぷり出ています。
この素材の良さを活かしたパスタのかんたんなレシピを紹介させて頂きました。
プレミアムツナとトマトのオイルパスタ
肉厚のツナに、缶に入ったオリーブオイルを使ってシンプルなパスタに。トマトの酸味、にんにくの風味でワインが進みます。
このレシピの生い立ち
Ramirezプレミアムツナはポルトガル産の上質なオリーブオイルにカツオを漬け込んでいる為、オリーブオイルにカツオの旨味がたっぷり出ています。
この素材の良さを活かしたパスタのかんたんなレシピを紹介させて頂きました。
作り方
- 1
パスタを表示時間通りに茹でます（水１リットルに対して塩10ｇ）
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- 2
Ramirezプレミアムツナをあら目にほぐす（オリーブオイルも残す）。ミニトマトはヘタを取り、半分に。にんにくは薄切り。
-
- 3
フライパンでツナ,オリーブオイル,にんにくを弱火で炒め、パスタの茹で汁大さじ2とミニトマトを加えて中火で１分加熱する。
-
- 4
火を止めて湯切りしたパスタを加え、具材とあえて器に盛り付ける。
-
- 5
仕上げにフレッシュバジルと胡椒を散らす。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20633868
