[簡単]少量アイスクリーム

海外で家庭料理作る人
海外で家庭料理作る人 @cook_40211029

簡単に手間なし美味しいアイス。
このレシピの生い立ち
低糖質でも濃厚なアイスがたべたくて

[簡単]少量アイスクリーム

簡単に手間なし美味しいアイス。
このレシピの生い立ち
低糖質でも濃厚なアイスがたべたくて

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材料

  1. 生クリーム 100cc
  2. ニラビーンズ サヤの1/4
  3. 1個
  4. ラカント 大さじ1

作り方

  1. 1

    生クリーム100ccを入れ、しっかり泡立てる

  2. 2

    ハンドミキサーで、全卵1個とラカント大さじ1を白くなる位まで泡立てバニラビーンズをいれ、さらに混ぜる

  3. 3

    泡立てた卵に、泡立てた生クリームを3回に分け加えハンドミキサーで混ぜる

  4. 4

    ステンレスのボールに入れ冷やす。
    4から5時間。途中フォークで一度混ぜると、よりクリーミーな仕上がり。

コツ・ポイント

低糖質にしたいなら、ラカント。
普通で良いなら砂糖を同量。
冷蔵庫で器を冷やしておく

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海外で家庭料理作る人
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ハワイ在住 料理嫌いだけど得意な主婦。低学年から包丁を握って作ってる。レシピは自分の覚書き。簡単手軽な美味い料理を食べるのが日々の課題。面倒が嫌い簡単料理の健康志向。主に電気圧力鍋、フードプロセッサー、オーブン、コンロ、トースターを使用。海外でもあれこれ知恵を絞って美味しい料理を作ってます。レシピ書いとくと自分が何を作ったかわかりやすいし、再度作る際に役立つと思い少しづつレシピアップ。
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