『あかり』で旨っ！明太ポテト

『あかり』で旨っ！明太ポテト

しまりすらいふ。 @cook_40308505

あかりでお手軽、明太ポテト風！
美味しすぎて箸が止まりません♡
あと一品にも♪
このレシピの生い立ち
あかりを使った明太子風のレシピを作りたくて。

あかりでお手軽、明太ポテト風！
美味しすぎて箸が止まりません♡
あと一品にも♪
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あかりでお手軽、明太ポテト風！
美味しすぎて箸が止まりません♡
あと一品にも♪
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美味しすぎて箸が止まりません♡
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材料

じゃがいも 2個
クリームチーズ 3つ(約54g)
マヨネーズ大さじ1
ヨーグルト大さじ2
あかり小さじ1/2
お好みで
コーン適量
枝豆適量

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作り方

1
こちらのあかりを使います♪
2

じゃがいもを一口大に切り、レンジで2分ほど柔らかくなるまで加熱する。
3

じゃがいもを粗く潰し、クリームチーズを入れて混ぜる。
4

2にマヨネーズ、ヨーグルト、あかりを加えて混ぜる。
5

お好みでコーンや枝豆を入れて完成！

コツ・ポイント

マヨネーズの量を減らすためにヨーグルトを使っています。今回はホエーが多めでした。

あかりの量はお好みで調整してください。

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しまりすらいふ。 @cook_40308505

2020/11/27 05:34に公開

キッチンにご訪問いただきありがとうございます！シマリスと料理が大好きです。大学生になりました♪スロークックですが今後ともよろしくお願いします！