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モッツァレラと柿、春菊の簡単激ウマサラダ
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モッツァレラと柿、春菊の簡単激ウマサラダ-レシピのメイン写真

モッツァレラと柿、春菊の簡単激ウマサラダ

栄養士はるきち
栄養士はるきち @cook_40270457

旬の食材で簡単で美味しいサラダを作りました。岩塩など粒度が荒い塩の場合は早めに作って冷やしておくことをオススメします。
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思い立って。

旬の食材で簡単で美味しいサラダを作りました。岩塩など粒度が荒い塩の場合は早めに作って冷やしておくことをオススメします。
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モッツァレラと柿、春菊の簡単激ウマサラダ

栄養士はるきち
栄養士はるきち @cook_40270457

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材料

  1. 春菊 /12把
  2. 柿 1個
  3. モッツァレラチーズ 1個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 白ワインビネガー 小さじ1
  6. 美味しい塩 適宜
  7. 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    春菊の葉をちぎって、5センチほどに切ります。

    • モッツァレラと柿、春菊の簡単激ウマサラダ作り方1写真
  2. 2

    柿を剥いて4等分して、いちょう切りにします。

    • モッツァレラと柿、春菊の簡単激ウマサラダ作り方2写真
  3. 3

    モッツァレラチーズも4等分して、いちょう切りにします。この順番で切っていくとまな板洗わないで済みます。

    • モッツァレラと柿、春菊の簡単激ウマサラダ作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイル、白ワインビネガー、美味しい塩、黒胡椒の順番で混ぜ合わせていきます。

  5. 5

    器に盛って出来上がりです。

    • モッツァレラと柿、春菊の簡単激ウマサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

特に難しいポイントはありませんが、先にオリーブオイルを混ぜておくと春菊の葉がしんなりしにくくなります。

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栄養士はるきち
栄養士はるきち @cook_40270457
2020/11/24 11:27に公開
栄養士/調理師/主夫 Instagram/ Instagram(ユーザーネーム: haldrop)を使っています。アプリをインストールして写真や動画をチェックしてみてください。https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1pu81fpaynopi&utm_content=avil1y
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