ボウルに卵、黒糖、水を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

リンゴを32等分の薄切りにして、1のボウルに入れてかき混ぜ、リンゴに生地を絡める。

パウンドケーキ型にクッキングシートをしき、2を流し込む。

予熱したオーブンで180度で35分焼いたらできあがり。長串をさして生地が付いて来なければOK。