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鶏肉のオレンジ煮
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鶏肉のオレンジ煮-レシピのメイン写真

鶏肉のオレンジ煮

和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837

肉がやわらかく、ジューシーな一品です。 
このレシピの生い立ち
有田振興局農業水産振興課、有田地方生活研究グループ
連絡協議会作成冊子「みかんのふるさと味めぐり」より引用

肉がやわらかく、ジューシーな一品です。 
このレシピの生い立ち
有田振興局農業水産振興課、有田地方生活研究グループ
連絡協議会作成冊子「みかんのふるさと味めぐり」より引用

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鶏肉のオレンジ煮

和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837

肉がやわらかく、ジューシーな一品です。 
このレシピの生い立ち
有田振興局農業水産振興課、有田地方生活研究グループ
連絡協議会作成冊子「みかんのふるさと味めぐり」より引用

肉がやわらかく、ジューシーな一品です。 
このレシピの生い立ち
有田振興局農業水産振興課、有田地方生活研究グループ
連絡協議会作成冊子「みかんのふるさと味めぐり」より引用

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材料

4人分
  • 鶏肉(もも肉) 2枚
  • タマネギ 1/2個
  • ニンニク 1片
  • しょうが 小さじ1
  • オレンジジュース 400ml
  • 塩、こしょう 少々
  • パプリカ、ブロッコリー 適宜
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作り方

  1. 1

    もも肉はフォークで穴をあけ、塩、コショウをしておく。

  2. 2

    タマネギはみじん切り、ニンニク、しょうがはすりおろす。

    • 鶏肉のオレンジ煮作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に(1)と(2)とジュースを入れて、15分くらい炊いて出来上がり。

    • 鶏肉のオレンジ煮作り方3写真

コツ・ポイント

オレンジジュースはみかんを搾って使っても美味しいです。

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和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837
2020/12/01 03:43に公開
 果樹王国・和歌山県から、フルーツなどを使ったレシピをご紹介します。 和歌山県は、果樹生産が盛んで、梅、みかん、柿、山椒などの産出量は日本一。また、果樹の栽培品種が多いのも特徴です。 和歌山県では、「おいしい!健康わかやま」をキャッチフレーズに、年間を通して季節の食材をご紹介しております。是非、ご自宅で和歌山県の果実をお楽しみください。
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このレシピのキーワード

鶏肉 もも肉 パプリカ ブロッコリー にんにく 玉ねぎ しょうが

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