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りんごジャム-レシピのメイン写真

りんごジャム

Sizuku04
Sizuku04 @cook_40131110

お徳用のりんごを活用
このレシピの生い立ち
トーストに塗ったり、市販のパイ生地で餃子巻きして焼いたり、結構定番です。

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Sizuku04
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材料

  • りんご(3〜4個) 約900g
  • 砂糖 250g
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    りんごは8割にして芯を取り、薄く切る

    • りんごジャム作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に①を入れ、砂糖、レモン汁を回しかけまんべんなく混ぜてラップをして5分置く

    • りんごジャム作り方2写真
  3. 3

    5分後の様子です。
    水分が出てきます。

    • りんごジャム作り方3写真
  4. 4

    ③を電子レンジ600ワットで約20
    分加熱する(途中5分ごとにかき混ぜる)

    • りんごジャム作り方4写真
  5. 5

    煮沸消毒した瓶に③を入れたら再度電子レンジで加熱し沸騰してきたら直ぐに瓶の蓋をして冷ます。

    • りんごジャム作り方5写真

コツ・ポイント

ジャム作りの容器は煮詰めても吹きこぼれないように大きめがおすすめです。
煮沸した容器に入れるので開封しなければ数カ月は大丈夫ですが、煮沸に自身が無ければ1ヶ月ぐらいで食べきってください。

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Sizuku04
Sizuku04 @cook_40131110
2020/11/24 10:37に公開

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りんご

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