カブと椎茸のおじや

カブの根は銀杏切り、葉は1cmくらいに切る。
椎茸は薄切り。

水を鍋にかけ沸騰したら顆粒だしと1を入れる。
火が通ったらご飯を入れる。

めんつゆ、酒、塩で味を整えたら溶き卵を入れて一煮立ちさせて完成。