寒天屋さんの定番いつもの寒天ゼリー

Name: 寒天屋さんの定番いつもの寒天ゼリー
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粉寒天 4g; 水 500～600cc

味をつけない定番の寒天ゼリーの分量をご紹介します
このレシピの生い立ち
甘いデザートからおかず味まで、どんな味付けもOKの寒天ですが、何も入れずに溶かして固めただけの寒天ゼリーは何とも美味しいですよ。
砂糖を入れないと透明度が低いですが、器や景色を映しこんで、それはまたきれいです。

材料

2～3人分

普通タイプの粉寒天（寒天本舗の業務用粉寒天1キロ、粉末300g、100g、4g×5袋入りなど）は、沸騰したら火を弱めて1～2分でしっかり溶けます。
煮溶かすときは、静かにまぜてあげるのがきれいに溶かすコツです。

寒天本舗 @cook_40051034

2020/12/01 08:10に公開

長野県茅野市の寒天メーカー北原産業のショップ「寒天本舗」がご案内するおいしい寒天レシピ。皆様の腸から元気！のお役に立てたらうれしいです！よろしくお願いします。レシピで使っている寒天は、寒天本舗で販売しています。寒天本舗本店https://www.kantenhonpo.co.jp/

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