ネギとソーセージの煮込み
蘭子222 @cook_40303890
スイス人のお友達に教えてもらったレシピを作り易くアレンジしてみました。簡単でたっぷりのお野菜を取る事が出来ます。
このレシピの生い立ち
シンガポールで参加していたお料理クラブで教えてもらったレシピです。
ネギは好きなだけ入れていただいても良いと思います。トロトロのネギが本当に美味しいです。
ネギとソーセージの煮込み
スイス人のお友達に教えてもらったレシピを作り易くアレンジしてみました。簡単でたっぷりのお野菜を取る事が出来ます。
このレシピの生い立ち
シンガポールで参加していたお料理クラブで教えてもらったレシピです。
ネギは好きなだけ入れていただいても良いと思います。トロトロのネギが本当に美味しいです。
作り方
- 1
ソーセージは一本足して3本にしました。
材料はこれだけ。量はお好きな量でOKです。 -
- 2
バターを熱して、ネギと玉ねぎを炒めます。
-
- 3
玉ねぎがちょっと透明になって来たら、じゃがいもを加えます。
-
- 4
ブイヨンとお水、ワインを加えて軽く混ぜまた後、ソーセージを乗せて弱火で40分煮ます。
-
- 5
ソーセージやベーコンから塩が出るので、最後に足りなかったら塩コショウをして下さい。
-
コツ・ポイント
じっくりネギを煮込むだけです。
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