濃厚チーズケーキ
じゅうよっつ @cook_40263115
すべての材料は目分量と味見。
このレシピの生い立ち
モントリオール在住時に招待されたクリスマスパーティでいただいたケーキ。
あまりに美味しかったので、作り方を教わりました。
濃厚チーズケーキ
すべての材料は目分量と味見。
このレシピの生い立ち
モントリオール在住時に招待されたクリスマスパーティでいただいたケーキ。
あまりに美味しかったので、作り方を教わりました。
作り方
- 1
材料はこれ＋果物。うちはキーウィを使ってます。ケーキ型は、底が抜けるものが使いやすいです。
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- 2
バターを電子レンジで溶かし、グラハムクラッカーと混ぜる。
（ボウルで溶かして砕いたクラッカーを混ぜると便利です） -
- 3
ケーキ型の底に２を指かスプーンでまんべんなく押しつけ、オーブントースターで１８０度で１５分焼く。
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- 4
ボウルにクリームチーズを入れ電子レンジで柔らかくし、レモンの絞り汁と砂糖を入れる。（味見しながら加減してください。）
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- 5
４を焼けた３の上に入れて、オーブントースターで１６０度でうっすら焦げ目がつくくらい焼く。
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- 6
これはちょっと焦げすぎ！
でも大丈夫、カバーできます。 -
- 7
６の上にサワークリームを塗る。すみません、焦げ目が見えてます、でもカバーできます）
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- 8
果物を飾って出来上がり！
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コツ・ポイント
●ケーキ型は底が抜けるものが使いやすいです。
●クリームチーズに入れる甘みは、冷やすと少し減るので、ちょっと甘めがいいかも。
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