お鍋ひとつ！5分で作れる！パンナコッタ

Name: お鍋ひとつ！5分で作れる！パンナコッタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 200cl; 生クリーム 100cc; 砂糖(グラニュー糖) 30g; アガー 小さじ1; バニラエッセンス 3滴くらい

みすまき元気ごはん @cook_40205837

みんな大好きなパンナコッタ。アガーを使うのでゼラチンをふやかす手間もなく簡単に作れます！5分で作れる！と思います(^^)
このレシピの生い立ち
コロナ禍の中、牛乳消費チャレンジで作ったレシピです。簡単で美味しくて優しい味なのでぜひ作ってみて下さい。

お鍋ひとつ！5分で作れる！パンナコッタ

みすまき元気ごはん @cook_40205837

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材料

2人分

牛乳 200cl
生クリーム 100cc
砂糖(グラニュー糖) 30g
アガー小さじ1
バニラエッセンス 3滴くらい

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作り方

1

バニラオイル以外の材料全部をお鍋に入れ泡立て器でアガーが溶けるようによく混ぜる。
2

火にかけ泡立て器で混ぜながら、沸騰したらすぐに火をとめる。
3

バニラエッセンス数滴を加えて全体を混ぜて器に流し入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
4

添えてあるベリーソースは冷凍ベリーにお砂糖少しとお水少しを入れて火にかけ軽く煮詰めて作ります。

コツ・ポイント

アガーは沸騰させないと固まらないので、必ずほんの少し沸騰させて下さい。沸騰させすぎると牛乳が分離してしまうので沸騰した！というところで止めて下さい( •̀∀•́ )✧

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つくれぽ

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みすまき元気ごはん @cook_40205837

2020/11/30 13:27に公開

食材を美味しくオシャレに使い切るレシピと毎日が元気になるごはんを紹介しています。＊おもてなし料理教室　m table. 主催　＊野菜ソムリエ　＊アスリートフードマイスターYouTube 【maki’s tasty table】https://youtube.com/channel/UCZfw-oqX5QM0VABljLsR-yQ Instagram 【makimisu】

このレシピのキーワード

パンナコッタ生クリーム牛乳

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