減塩 低たんぱく ほうとう風うどん
アイコ★ケン @cook_40099181
塩分 約1.8g。かぼちゃの煮物 ID18183619のリメイク。げんたうどん又はでんぷんきしめんで。減塩茅の舎だし使用
このレシピの生い立ち
温かいものが食べたくなったところに、
ちょうどかぼちゃの煮物が残っていたので。
減塩 低たんぱく ほうとう風うどん
塩分 約1.8g。かぼちゃの煮物 ID18183619のリメイク。げんたうどん又はでんぷんきしめんで。減塩茅の舎だし使用
このレシピの生い立ち
温かいものが食べたくなったところに、
ちょうどかぼちゃの煮物が残っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に◯を入れ、軽く炒める。
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- 2
★を入れ、沸騰したら2分煮だす。
- 3
だしパックを取り除く
- 4
味噌と減塩しょうゆを加え、味付け。
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- 5
別の鍋で、げんたうどん又はでんぷんきしめんをゆでる。
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- 6
麺をザルにあげ、さっと水洗い。キッチンペーパーで麺を水分をとる。
- 7
4の鍋にうどんを入れ、温めたら出来上がり。
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- 8
減塩 茅の舎だし 半量パック
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- 9
味噌
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- 10
減塩しょうゆ
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- 11
げんたうどん
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- 12
→鍋底にはりついてしまった
げんたうどん麺 -
- 13
でんぷんきしめんでも
作って見ました。茹で時間が短くて楽。
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- 14
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- 15
こちらの出汁パックでも美味しくできました。（水350cc+だしパック4分煮出したもの ）
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コツ・ポイント
具は豚肉30g、長ねぎ50g、しめじ30g、かぼちゃ70g油揚げ5gだけでも美味しかったです。
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