プリプリエビマヨ
海老を塩でしっかり揉み、片栗粉をとろとろになるまで揉むことでプリップリの海老になります
このレシピの生い立ち
特になし
作り方
- 1
マヨネーズ大さじ３、ケチャップ大さじ１、牛乳orヨーグルト大さじ１、砂糖大さじ1.5、酢orレモン汁少々を混ぜ合わせる
- 2
海老の殻を剥き背腸をとり塩をよく揉み込み片栗粉をまぶしとろとろになるまで揉む
水で綺麗に洗いキッチンペーパーで水分を取る - 3
袋に海老と片栗粉(大さじ１)を入れ振る
- 4
熱したフライパンに油を敷き海老を焼く
- 5
焼き終わったらソースと絡めてお皿に盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
我が家は甘めが好きなので砂糖気持ち多めです
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